Lite svinn får man räkna med...

...eller hur var det Werner&Werner sjöng i "Vår julskinka har rymt". Det har ju varit en debatt om det svenska matsvinnet under en tid. Svinnet är ju dessvärre inte något som är unikt för Sverige. Häromdagen läste jag i Waste Management World att det kommit en skotsk rapport om att det slängs mat för över 1 miljard pund per år bara i Skottland. Man räknar med att det slängs ca 570 000 ton mat och dryck varje år. Mycket biogas skulle det kunna bli... och ännu bättre hade det varit om det inte hade slängts från första början.